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2016.11.19

久しぶりに食べた…

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久しぶりに食べた。

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クリスピー・クリーム・ドーナツ の
オリジナル・グレーズド®

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2016.11.18

新宿でーと♡

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新宿でーと♡

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キラキラ輝いていた頃が懐かしい?

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2016.11.17

病人食~茶碗蒸し

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両側のブリッジが折れてしまうアクシデント。

ただ今絶賛「物噛めません」中。

呑み込むだけの食事。
この茶碗蒸しで生きてます。

そして…

おでんのだし汁が残っていたので
それで簡単に「素・茶碗蒸し」。

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2016.11.16

これでもね…

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1/3使っちゃったけど…
山東菜 100円。

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こちらも1/3使っちゃったけど…
小松菜 100円。

これでも安い。

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スーパームーン物語

結局の所。
当日は見られなかったけど…

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12日の土曜日に見た月。
私のデジカメちゃんだとこの程度…

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十六夜の月。

心にメモリーしておきました。

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2016.11.14

ワカシ物語②

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ワカシのアラ汁

アラは一度グリルであぶって…

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2016.11.13

ワカシ物語①

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ワカシ(ブリ)が一尾500円だったので
刺身用におろしてもらった。

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お刺身と…

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細かく切ったものに塩をして
ザルの上に30分ぐらいおいたものを
炊き立てのご飯に混ぜた漁師飯。

存分にワカシを堪能した。

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2016.11.11

おネンネチキン

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後輩が命名してくれた「おネンネチキン」。

いわゆる「鶏肉のコンフィ」を
ジップロックの袋と炊飯器の保温機能を利用して作ります。
(作り方は検索してね)

しっとりと出来るので 鶏胸肉もパサパサにならない。
鶏モモ肉も皮面積が広いから
表面をパリッと焼けばとても香ばしい。

今回は 薄く切ったじゃが芋も入れて
出来上った時のチキンの旨みが出ているオイルで
じゃが芋としめじをソテーしました。

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2016.11.10

夏の想ひ出~金魚すくい

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夏に お友達から頂いたおやつ。
「画像畑」に埋もれておりました。

暑い夏に 口当たりが良くて
おいしかったなぁ~

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2016.11.09

天平の芋煮会

16.11.06

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栃木県下野市の芋煮会に行ってきました。

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これだけの材料を・・・

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この大鍋で煮込みます。

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芋汁 1杯200円

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芸人・ぺこぱさんのお喋りを聞いたり…

あすか美生さんの歌謡ショーを見たり…

楽しい1日でした。

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山東菜の中華丼

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山東菜を一袋100円でゲット!

さっそく冷凍のシーフードミックスと
豚挽肉・ピーマン・しめじ・長ねぎで
中華丼を作った!

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2016.11.08

11/5(土)の「ふゆ姫先生の保健室」 放送後記

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11/5(土)放送の「ふゆ姫先生の保健室」。
本放送をお聴き頂き有難うございました。
放送後記です…

☆今週の艶歌

「無邪気なる 裸体の笑顔 眩しくて 己が邪神の 愚かなりしや」

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☆保健だより

今週の感染症情報

・インフルエンザ ・感染性胃腸炎
・おたふく風邪 ・マイコプラズマ肺炎

☆防災教室

・新犯罪情報マップ
・災害時相合応援

☆今週の1曲

童謡「もみじ」

ぱんぷきん*さおり

☆課外授業

皆さんからのメッセージを紹介しました。

次回メッセージテーマは
「あなたの好きなおでん種」です。

以上の内容で お送りしました。

[訂正とお詫び]

休日診療当番で
石神井歯科休日診療所のご案内をしましたが
こちらでの診療は休止されて 
現在練馬つつじ歯科休日急患診療所のみとなっています。

練馬区HPでは
「日曜祝日に診療可能な歯科診所一覧」を
公開しておりますのでご参照下さい。
訂正してお詫び申し上げます。

以上の内容で お送りしました。

再放送は 11/11(金) 19時~ 21時半~ です。

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2016.11.07

安道名津(あんどうなつ) [訂正有]

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ご飯が残ったので「安道名津(あんどうなつ)」に挑戦。

以前 医療ドラマ『JIN-仁-』で作られたもの。
ドラマの中では 「かっけによく効くお菓子」として
玄米が使われていたけど 今回は白米で…

黒糖・小麦粉・卵・豆乳を混ぜて成形…

黒糖・胡麻などを混ぜて成形…

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溶いた天ぷら粉にくぐらせ 揚げ焼きして・・・

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出来上り!

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きな粉をかけて頂きました!

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2016.11.06

鯛のアラ

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鯛のアラをかるーくあぶって
長ネギと生姜とともに出し汁に放り込んで
アラ汁の下準備。

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その出し汁で 鯛雑炊を作り…

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残りでアラ汁を…

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2016.11.05

牛皿

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アスパラ・ミニトマト・オクラが
見切り品でセットになってました。
この倍の量で200円!

野菜はさっと茹でて。
牛バラは1度霜降りに茹でこぼして
すき焼きの味付けで…

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ボルシチ…

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生のビーツを購入したので
実家の母がよく作ってくれた「ボルシチスープ」を作った。

…が レシピ本の分量通りに作ったけど
味がいまいちわからない。
母の味と何か違う…

家族は 
「スープだからこんなものじゃない?」と言ってくれたけど…

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半端に残っていた ハヤシライスのルーや 
デミグラソースを入れて シチューの濃度と味にする。

1日寝かせたから いい味になったかな?

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何食か食べたけど まだ残っていたので…

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シチューをペーストにして…
半端に残っていたパスタとともに
パスタソースとして頂きました。

味が凝縮したこともあって 好評でした♡

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2016.11.04

レディースティーパーティー

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レディースティーパーティーなるものに参加!

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オープンまで音楽を聴いたり…

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野菜ソムリエの講演を聴いたり…

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練馬区の銘菓

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某ホテルのケイリングのおやつ

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某ホテルのショートケーキ

野菜ソムリエお勧めの…は出なかったなー

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浜祭に行ってきました! ②

16.11.03

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あちらこちら行ったもんだから… 
何とか餃子だけありつけました。
やっぱり朝イチでいろいろ食べておけば良かった…
(芝公園・グリーンキッチン)

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アンケートに答えたり 
合言葉を言ったりして配布品ゲット!

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こちらは購入したもの。
嬉しかったのはヤクルトのルーレットゲームで 
私の番組でも話題になった「ヤクルトラーメン」を
ゲットした事。早く食べてみた~い!

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埼玉県立総合技術高等学校の
流通経済科が販売していた里芋を使った和菓子。

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ねばりけのある食感が面白かった!

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浜祭に行ってきました!

16.11.03

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浜祭に行ってきました。スッキリとした青空!

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起震車体験をしたり。

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リニアモーターカーの実験を見たり。

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動くティラノザウルスにも逢ってきたよ♡

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2016.11.02

10/29(土)の「ふゆ姫先生の保健室」 放送後記

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10/29(土)放送の「ふゆ姫先生の保健室」。
本放送をお聴き頂き有難うございました。
放送後記です…

☆今週の艶歌

「雪の夜半絡めし指を引き寄せて愛しぬくもりあわせし悦び」

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☆保健だより

マイコプラズマ肺炎

予防接種スケジュール

☆防災教室

鳥取地震で思う事

☆今週の1曲

愛の夢

永井くるみ

☆課外授業

皆さんからのメッセージを紹介しました。

☆エンディング

メールアドレスが変更になりました。

hoken@nerima.fm

接骨師会の11/3(木)の
休日診療当番のお知らせが抜けておりました。

・桶谷接骨院
・いとう接骨院
・たかつか接骨院

になります。

以上の内容で お送りしました。

再放送は 11/4(金) 19時~ 21時半~ です。

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南瓜の日

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保存しておいた南瓜の煮物を潰して
強力粉に練り混ぜてちょっと寝かせて。

それを適当な大きさにして 茹であげれば…

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南瓜のニョッキの出来上り。

ソースは レトルトのカルボナーラソースを利用しました。

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2016.11.01

HOSPEX Japan2016 ②

16.10.29②

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フジマックさんのプレゼンテーション

・だし巻玉子 ・肉じゃが
・いわしの梅煮 ・スクランブルエッグ

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海老ときのこのグラタン

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鶏肉と大根の煮物

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配布品

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HOSPEX Japan2016

16.10.29

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HOSPEX Japan2016 に行ってきました。

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マルゼンさんのプレゼンテーション

・ココアプリン
・カレイのソテー トマトソース添え

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炊飯器デモ
・五目御飯

スチコンデモ
・スパニッシュオムレツ
・じゃがいも入り焼きそば

製菓部デモ
・NonアレルギーCAKE

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スチコンデモ
・鶏肉かぼちゃの煮物
普通食とムース食

炊飯器デモ
・カレーピラフ

製菓部デモ
・NonアレルギーCAKE

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スチコンデモ
・チキン南蛮
普通食と凍結含浸法を活用した介護食

配膳例

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