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2016.07.04

じゃが芋頂きました~鶏肉と野菜のトマト煮

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頂き物じゃが芋料理その4。
鶏肉と野菜のトマト煮。
じゃが芋・茄子・新玉葱・椎茸を小さくカットして 
完熟したトマトをすりおろし煮るだけ。
塩・胡椒・砂糖で調味したら刻んだ生バジルをいれて完成。
鶏肉は別に茹でてあわせればさっぱり仕上がりに!

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