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2016.07.25

私風お好み焼き

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嬬恋キャベツを使った「私風お好み焼き」。

キャベツの下半分をザクザク切って使います。

キャベツがメインなので粉はつなぎ程度。
だからひっくり返すときが大変です。

キャベツの間に霜降りに茹でた豚肉とシソを
挟み込んだもの…

(画像で3切れ分)

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キャベツ・コーン・シソ

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