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2013.04.30

柴又散策 ~ 髙木屋老舗の草だんご

13.04.28

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髙木屋老舗

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寅さん映画の撮影時 休憩や衣装替えに
お部屋を貸したことで 寅さんとのお付き合いが
始まったそうです・・・

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草だんご 5粒 300円

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おでん 550円

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メニューです!

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2013.04.29

柴又散策~ 葛飾区 山本亭

13.04.28

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葛飾区 山本亭」を見学しました!

大正時代に カメラ部品の製造業で名を馳せた
山本栄之助の邸宅。
以後、4代に渡り使われ 平成3年に一般公開を開始。

昭和63年まで居住していた建物です。

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(画像クリックで拡大)

・書院庭園 ・旧玄関 ・鳳凰の間 ・坪庭

応接室の「鳳凰の間」は 山本亭内で唯一の洋間。
寄木を使ったモザイク模様の床 白漆喰で仕上げられた天井
ステンドグラスの窓などのデザインが特徴。

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2013.04.19

お昼 な~に~? トマトと水たこのカルパッチョもどき

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はいはい 執事くん。

美味しい 有機栽培のトマトをいただいたので
薄切りにして 水だこの薄切りと一緒に
カルパッチョもどきだよーー

お好みの調味料で 召し上がれ!

ちなみに私は 素材のお味だけで充分でした。
ルッコラーが いけます・・・

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2013.04.18

2013 筍物語② 若竹煮

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第2弾は 若竹煮

・豆腐 ・椎茸 ・鶏肉 ・油揚げ
・若布(岩手県雄勝産) ・野蕗(自宅庭育ち)
・筍

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2013.04.17

2013 筍物語 天麩羅&筍御飯

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今春お初の 頂き物の筍。

まずは 筍御飯と天麩羅で味わいました!

天麩羅
・薩摩芋
・筍の含め煮
・自家製 金目鯛の塩麹漬

ご馳走さまでした m(__)m

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2013.04.16

夕飯 な~に~? 頂き物のほっけ開きなど・・・

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はいはい 執事くん。(久しぶりのフレーズだぁ~)

頂きもので ご用意させていただきました!

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頂き物のホッケの開き

ミニトマト・人参シリシリ・ほうれん草を添えました

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叔母手作りのキムチ

納豆も一緒にくれたので キムチ納豆にしました。

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豆腐ともやしの味噌汁

お庭の蕗の薹を散らしました!

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2013.04.10

お義母さまと でなー! 夢庵

13.04.06

お義母さまと 夢庵で でなーです。
ランチメニューをオーダーできる時間だったので・・・

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竜田揚げおろしポン酢定食 628円(税込)

お義母さま ご馳走さまでした m(__)m

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2013.04.09

ぴょこたん日記~「ミッキーとダッフィーのスプリングヴォヤッジ」

13.03.31

毎年恒例の「ぴょこママお誕生日会」を
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ内の
オチェアーノで・・・

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ミッキーとダッフィーのスプリングヴォヤッジ
ランチビッフェで お食事会です!

[前菜メニュー]

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P3310058d800 (各画像クリックで拡大)

・スチームポーク レモンマスタードソース
・サーモンと春野菜のマセドワーズサラダ
・海老とホタテのマリネ オレンジ風味
・グリーンアスパラガスのムース トマトソース
・季節野菜のマリネ

・タコと筍のパスタ 木の芽のジェノヴェーゼソース
・カツオのタタキ 胡麻ドレッシング
・生春巻き マンゴチリソース
・カニとセロリラブのテリーヌ
・照焼きチキン 和風ソース





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2013.04.08

ピリ辛ドレッシング

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ラジオで紹介された「ピリ辛ドレッシング」を作ってみた。

ポイントは
淡口醤油60ccと酢100ccをあわせたものを
具材200gと混ぜる

材料
・大根おろし 80g
・玉葱おろし 80g
・生姜おろし 40g
・淡口醤油60cc
・酢(穀物酢) 100cc

①酢100ccをひと煮たちさせてさます。
 (電子レンジで1分加熱でも可)
 冷めたら淡口醤油60ccとあわせる。

②大根・玉葱・生姜をおろし かるく絞る。
 (絞らなくても可)

③ ①・②をあわせて完成!

肉・魚・野菜 どんな料理にもあうそうです。

我が家は 水炊きのタレに使ってみました。
ぴりっと爽やか!

残ったドレッシングに 砂糖少々加えて
胡瓜を漬けてみましたが 美味!

ドレッシングは 冷蔵庫で1週間 保存可のようです。

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2013.04.06

第16回 ファベックス2013

13.04.05

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食品展示会に行って来ました

会場内は 撮影禁止なので
見本配布品や試食したものを少し掲載・・・

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P4050009d800 (画像クリックで拡大)

食品素材そのものは 勿論の事
食品パック・包装素材・メニュー開発など
食業界を支える 様々な業態の展示でした。

試食も食べきれないほど・・・

あっ 食べるだけの展示ではありませんからね。
業界商談の場なので 一般公開ではないのです。

給食・介護食の勉強をちゃーんとしてきました。

・・・来年は 朝食抜きで 参加しよう・・・
ポカッ (._+ )☆\(-.-メ) ォィォィ

次回は 2014年4/2(水)-4/4(金)開催

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2013.04.04

ぴょこたん日記~スエヒロ館&桜探訪②

13.03.28 ②

[今日のランチ]

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レストラン スエヒロ館で ランチです。

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ビーフストロガノフ ランチセット 1050円(税込)

日替わりスープ・ミニサラダ付

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サイコロステーキ ランチセット 1029円

日替わりスープ・ミニサラダ付

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ランチセットサラダバー 210円

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これを見つけたので 数日後お誕生日のぴょこママの
申請をしたら・・・

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柚子シャーベットのプレゼント
3人で分けたあとの撮影になってしまいました・・・

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ぴょこママから貰った 柚子アイスと・・・

ランチセットのミニサラダを断って
サラダバーを注文したら
ミニサラダのかわりに コーヒーゼリーが
サービスされました!





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Cafe Bistro & Bar 59 サンカントヌフ

13.04.02

Cafe Bistro & Bar 59 サンカントヌフで ランチです。

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ワンプレートランチ 980円(税込)
サラダもしくはスープ・飲み物・一口デザート付

豚バラ肉のトマト煮

柔らかく さっぱりしたお味でした!

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サラダ

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アイスコーヒー&プチデザート

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今月前半のメニュー予定表

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2013.04.03

ぴょこたん日記~桜探訪①

13.03.28

[桜探訪]

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車窓より ぴょこママ宅ご近所の桜。。。






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公開生放送!

13.04.02

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レインボータウンFMの木場スタジオに
お邪魔しました。

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2人の知人が担当する新番組の初日・・・

あすかるうみのDreamドライブ

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どうぞ 宜しく!

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2013.04.02

歌舞伎座

13.03.31

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車窓から見た 「歌舞伎座」。

4/2初日を前に たくさんの方が記念撮影をしていました。

「歌舞伎座新開場杮葺落四月大歌舞伎」
楽しみです・・・

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2013.04.01

2013 桜探訪~自宅周辺

13.03.26

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お昼休みに 自宅周辺を散策。
今年は 花曇の日の散策が多く
撮影には 残念な天気・・・

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(各画像クリックで拡大)

それでも 川面に枝垂れているさまは 圧巻です!

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陽が差し込むと 桜も優しい表情になりました・・・

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