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2012.04.24

筍物語 2012

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頂き物の筍。

やっぱり 王道の筍御飯!

我が家は 御飯を出し汁で炊いて
筍は甘辛く煮ます。

御飯が炊き上がったら 筍を混ぜます。

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薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

筍ごはんに限らず炊き込みごはんの味付けが下手です
最近味が薄すぎてなかなか上手くいかないですね
途中で味見ができないのがつらいところです

投稿: ひろ | 2012.04.25 17:28

ひろ さま

薄味で大丈夫かと・・
案外 食べていくうちに味が濃く感じたりするので
物足りないかな?と思う加減が 丁度いいときもありますよ。

おかずの味付けにも 左右するような気もします。

投稿: 冬→ ひろ さま | 2012.04.25 23:23

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