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2011.02.25

HCJ 2011

11.02.22

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本業とは直接関係ないけど
HCJ 2011」の視察にも行ってきました。

第39回 国際ホテル・レストランショー
第32回 フード・ケータリングショー
第11回 厨房設備機器展

この3つの展示会が同時開催されました。

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米粉を使ったメニューで パンケーキとニョッキ。

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パンの試食。

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調理器のデモストレーションで頂いた試食。

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ラテ・アート!

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戦利品 その1

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戦利品 その2

次回開催は 2012年2月21日(火)~24日(金)

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