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2010.06.12

夕飯 な~に~? #70

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はいはい。執事ちゃん。
お庭で摘んだ蕗を使った料理です。





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我が家では定番のチキンロール。
蕗の味に負けないよう 鶏もも肉で巻きました。

お味は薄めの醤油味。

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ぎっしり蕗が詰まっているでしょ!

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蕗とハムの細切り入り炒飯

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お豆腐の味噌汁

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薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

子供のころはストロー代わりに味噌汁を飲んで叱られました(笑
クセのある葉も大好きです

投稿: ひろ | 2010.06.12 16:21

もう少しでコーヒーの実のお嫁入りの準備ができますよ~ん。
まだ木についたままですが、今日の雨と気温で明日あたりに収穫できそうです。
それから1週間ほどしたら送れます。
住所をお知らせくださいね。

投稿: くろしばヒコ | 2010.06.13 15:04

こんばんわ!
お庭で摘んだ蕗を使った料理とは、嬉しいですね。
義両親のお庭にも、蕗がいっぱいあるので、それで
佃煮を作ったものを頂いて食べてます。

チキンロールは、これまた、アイデアだなぁ。
むね肉ともも肉も、上手く使い分けておられる。
蕗を炒飯にとは、これも斬新ですね。

投稿: うさうさ | 2010.06.13 22:50

ひろ さま

私もストローにして 叱られました。。。

投稿: 冬→ひろ さま | 2010.06.14 17:58

くろしばヒコ さま

ご連絡ありがとうございました。
画像も拝見!
すっごく可愛いですね。
責任重大!

楽しみにお待ちしております!

投稿: 冬→くろしばヒコ さま | 2010.06.14 18:01

うさうさ さま

毎年 同じメニューなのですが
やはり鶏肉とあわせると
優しいお味が出せるのでこのメニューになります。

投稿: 冬→うさうさ さま | 2010.06.14 18:04

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