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2010.05.17

竹旬物語⑧

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筍サラダと 茹で豚です。

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姫皮 ミニトマト アボガド 刺身蒟蒻

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サラダ油と塩のみで和えました。

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茹で豚にも 筍の細切りを添えました。
お肉と一緒に 醤油&山葵で頂きました!

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[竹旬物語]

筍御飯 ・姫皮と鶏のつみれの澄まし汁
筍の天麩羅 
筍入り水餃子
筍炒飯&筍蒸し餃子
筍の煮物 ・肉巻き筍

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薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

塩とサラダ油だけのサラダっていいですね
タケノコがサラダになるとは驚きです

投稿: ひろ | 2010.05.17 19:22

ひろ さま

我が家に「ドレッシング」がないのです。
あっても 二人だと使いきれないから・・・

なので そのときに自分で作りますが
「塩とサラダ油」は基本中の基本。
これに醤油を入れて和風とか
胡椒やクレージソルトを入れて
アクセントをつけます!

投稿: 冬→ひろ さま | 2010.05.20 07:13

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