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2010.05.11

竹旬物語③

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筍の天麩羅です。

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天麩羅の素材です。

・海老と空豆 ・たらの芽 ・煮含めた筍
・鯛のおぼろ昆布巻き

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鯛のおぼろ昆布巻き

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大根の葉をさっと湯がいて 細かく刻みました。
炊いたご飯とまぜて 菜飯です。

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[竹旬物語]

筍御飯

姫皮と鶏のつみれの澄まし汁

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