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2010.02.14

お昼 な~に~? #59

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はいはい 執事ちゃん。

里芋を使ったお料理です。





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蒸かした里芋を潰して
片栗粉を混ぜて 里芋餅に。。。

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表面をこんがり焼いて 柚子味噌を添えました

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蒸かした里芋と大根と豚肉で 具沢山汁

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生姜汁を入れた味噌汁なので
体が 温まるよー

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薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

こういう食べ方をすると里芋も高級料理っぽくなりますね
焼き色がいかにも美味しそうに見えます

お味噌汁で中央部分が赤いのも大根なんですか?

投稿: ひろ | 2010.02.14 08:32

ひろ さま

紅大根ってネーミングされていました。
これで なますを作ると綺麗みたいです。

投稿: 冬→ひろ さま | 2010.02.16 08:57

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