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2009.08.26

新和食ダイニング『隠れ房』池袋店

気になっていたけど
ずーっと 行けなかった
居酒屋さんのランチへ・・・

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本日の肉料理御膳 950円

鶏の唐揚げ 甘酢あんかけ

御飯・味噌汁・香の物

そして おばんざいビュッフェがつきます。

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・根菜の煮物 ・油揚げのピリ辛煮 
・玉蒟蒻のピリ辛煮 ・ひじき ・高野豆腐 ・玉子焼き
・胡瓜の梅肉和え ・マカロニサラダ ・海草サラダ
・コールスロー

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お友達が食べた 本日の魚料理御膳。

鰤の幽庵焼きでした。

このようなランチなので 年配の方にも人気がありました。

新和食ダイニング『隠れ房』池袋店

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薔薇家の食卓~外食編」カテゴリの記事

コメント

幽庵焼きってどんな焼き方なんでしょう・・・
色からして照り焼きみたいな感じですか?

投稿: ひろ | 2009.08.26 07:48

ひろ さま

幽庵焼きは
醤油・酒・みりんに
柚子の輪切りを入れた漬け汁に
漬け込んだ物を焼いたものです。

カボスやすだちなども使いますよ。

確か 江戸時代の茶人が考案した調理法だったと・・・

投稿: 冬→ひろ さま | 2009.08.26 12:41

こんにちわ!
居酒屋さんのランチって聞くだけで、何だか
わくわくしちゃいますよ。
ヘルシーなものが、多いですね。
ひじきや高野豆腐は、大好きメニューです。
鰤の幽庵焼きも、いい焼き色だこと。

投稿: うさうさ | 2009.08.26 13:49

うさうさ さま

ヘルシーなものが多いので
年配の方の来店が 多かったですよ。

投稿: 冬→ うさうさ さま | 2009.08.26 16:54

はい!年配の健太もこれ食べたいでーすhappy01値段も手ごろだし、池袋だしgood

投稿: 健太 | 2009.08.26 17:30

健太 さま

はい。
ビッグカメラの隣だし!

投稿: 冬→健太 さま | 2009.08.26 18:10

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