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2008.11.13

お昼 な~に~? 26

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はいはい 執事ちゃん。

鮎の塩焼きを使って 美味しいものをね!

まずは 身をほぐして・・・




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皮は 刻んで香ばしく炒って・・・

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出し汁で炊いた御飯に
カボスの皮を細かく刻んだもの
そして鮎の身を混ぜ合わして
鮎飯の出来上がり!

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天然鮎と 菊の花の天麩羅

えっ。何かに気付いたって?
それは 内緒よ!

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薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

あれー、何だろう?鮎の塩焼きがどうして天然鮎のてんぷらになったのか、、って事かなあ、、。ま、世の中にはいろんなことが起きますからね、、、happy01

投稿: 健太 | 2008.11.13 15:05

ほぐした身を元通りにして天ぷらにするのは相当な業を必要とするんでしょうね

投稿: ひろ | 2008.11.13 17:23

健太 さま

答えは このブログの中に隠されています

http://fuyusobi.tea-nifty.com/toiki/2008/11/post-b237.html

なので 内緒なのです!

投稿: 冬→健太 さま | 2008.11.13 20:34

ひろ さま

正解!
てなわけなく 健太さんへのコメントと同様です。
冷蔵庫があったし 保冷ボックスがあったしね・・・

投稿: 冬→ひろ さま | 2008.11.13 20:43

こんばんわ!
鮎の塩焼きを使って鮎めしとは、美味しそう。
かぼすは、香りがいいでしょう。
そうそう、萩に先週行った時、ちょっとした行事で
鮎に会えましたよ。
o(*^▽^*)oあはっ♪明日、UP予定です。

投稿: うさうさ | 2008.11.13 23:20

うさうさ さま

どんな「鮎」に会えたのでしょうか?
アップが楽しみです!

投稿: 冬→うさうさ さま | 2008.11.14 05:36

よく見て、よく読んだら・・・・わかりました!
いかにも冬薔薇さんらしい、思いやりですね。

投稿: 千葉の齋藤 | 2008.11.14 17:25

千葉の齋藤 さま

はい。わかっていても 内緒です!

投稿: 冬→千葉の齋藤 さま | 2008.11.15 09:01

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