« 冷やしラーメン | トップページ | 今更 「冷え知らず」 »
じゃが芋のニョッキ。市販のチーズソースと和えて・・・
「ゴッドファーザー」の映画を見ていてとても美味しそうに見えた。それで 見よう見まねで作ってみた想い出がある。
投稿者 冬薔薇～ふゆそうび 時刻 11:30 薔薇家の食卓 | 固定リンク
こんにちわ！ じゃが芋のニョッキとは、これまた美味しそう。 ニョッキ、いつか作りたいなと思いつつ、つい、 手間がかかりそうと・・・。 チーズソースと、合いそうですね。
投稿 うさうさ | 2008.05.10 12:09
初めて見た料理ですけど ビールに合いそうですね
投稿 ひろ | 2008.05.10 12:17
うきうき さま
うさうささんだったら 簡単に作れますよ！ ２人前の基本だと
じゃが芋 250ｇ 強力粉 50ｇ 卵 １個
これを白玉団子やすいとんを作る要領でこねます。 あとは適当な形にして ゆでてソースに絡めるだけ。
捏ねる時に 塩・コショウするやり方もあれば チーズを入れるのもあるし・・・
私は 目分量で感だけが頼り。 卵を入れないときもあるし 薄力粉で柔らかく作ることもあります。
投稿 冬→うきうき さま | 2008.05.10 13:33
ひろ さま
平たく言うと じゃが芋のパスタです。
このソースだと ビールに合うかも知れませんね。
投稿 冬→ひろ さま | 2008.05.10 13:36
名前：
メールアドレス：
アドレス(URL):
この情報を登録する
内容：
コメント
こんにちわ！
じゃが芋のニョッキとは、これまた美味しそう。
ニョッキ、いつか作りたいなと思いつつ、つい、
手間がかかりそうと・・・。
チーズソースと、合いそうですね。
投稿 うさうさ | 2008.05.10 12:09
初めて見た料理ですけど
ビールに合いそうですね
投稿 ひろ | 2008.05.10 12:17
うきうき さま
うさうささんだったら 簡単に作れますよ！
２人前の基本だと
じゃが芋 250ｇ
強力粉 50ｇ
卵 １個
これを白玉団子やすいとんを作る要領でこねます。
あとは適当な形にして ゆでてソースに絡めるだけ。
捏ねる時に 塩・コショウするやり方もあれば
チーズを入れるのもあるし・・・
私は 目分量で感だけが頼り。
卵を入れないときもあるし
薄力粉で柔らかく作ることもあります。
投稿 冬→うきうき さま | 2008.05.10 13:33
ひろ さま
平たく言うと
じゃが芋のパスタです。
このソースだと ビールに合うかも知れませんね。
投稿 冬→ひろ さま | 2008.05.10 13:36