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2008.04.13

今年もね!

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冬薔薇家のお庭に 
今年もアスパラが ニョキニョキと・・・




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ポキッと折ると 水分がしたたり落ちます。
右下のハコベのあたりに
水滴が出来ているの 見えるかな?

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一番採りのアスパラは 茹でてそのままいただきます。
調味料をかけなくても とても 甘いです。

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こちらは 茹でたものを ベーコンと一緒に炒めて・・・
ベーコンの塩味で いただきます。

例年だと これで終わりですが
今年は もう数本 食すことが出来そうです!

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コメント

「大きなつくし!!」
我が目を疑った私の感覚そのものが疑わしいようで・・・(笑

やはり新鮮なものはシンプルな味付けがいいですね

投稿: ひろ | 2008.04.13 07:50

アスパラ、いいですねぇ。
アタシ、大好きです。

丸ごとフライにしてガブリッ・・・・なんてぇのもbeerの肴に合うんですよねぇ・・・・scissors

投稿: ルーキー38 | 2008.04.13 12:34

ひろ さま

つくしも お庭に出てこないかなーって思ってます!

アスパラの甘みを味わうには 茹でていただくのがいいかなー

投稿: 冬→ひろ さま | 2008.04.13 16:37

ルーキー38 さま

マーケットで買ってきたものは
フライや 天麩羅にもしますよ~

投稿: 冬→ルーキー38 さま | 2008.04.13 16:39

こんばんわ!
何とも綺麗なグリーンのアスパラですね。
自家製だなんて、最高ですね。
これは、地植えでしょうか?
私も、育ててみたくなりました。

投稿: うさうさ | 2008.04.15 22:29

うさうさ さま

地植えです。
イベントでいただいた苗を植えました。
特に手をかけていません。
ただ 苗の状態にもよりますが
収穫できるまで 5~6年かかるときもあります。 

投稿: 冬→うさうさ さま | 2008.04.15 23:11

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