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2008.02.01

穴子料理 その2

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煮ました・・・
調味料の分量など 適当です。
40分 落し蓋をして ことこと煮て・・・

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煮穴子の出来上がり~♡

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コメント

上手に炊けていますね。お味はいかがでしたか?
執事さんは満足だったでしょう。

投稿: みさ♪ | 2008.02.01 10:23

こんばんわ!
煮穴子のいい香りがしてきますよ(笑
私、生の穴子は、調理する自信が、未だなく
買いかけて、「出来るの?」と言われて、
断念したのが、2年位前かな。
冬薔薇さん、すごいなぁ。

投稿: うさうさ | 2008.02.01 23:16

さすがでございます(´-`)
この程度の料理を作るのは「穴子の手をひねる」ようなものでしょう(笑

投稿: ひろ | 2008.02.02 08:13

みさ♪ さま

柔らかく 美味しく出来ました!

投稿: 冬→みさ♪ さま | 2008.02.02 11:54

うさうさ さま

うさうさ さまだったら 絶対うまく出来ますよ!
鰯の煮付けより もう少し甘めの煮汁で
コトコト煮ればOKです。

投稿: 冬→うさうさ さま | 2008.02.02 11:56

ひろ さま

さばいて下処理したものを煮付けるので
意外と簡単でしたよ!
鰻の蒲焼よりは楽です・・・

投稿: 冬→ひろ さま | 2008.02.02 11:58

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