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2008.01.19

エコ?チャーハン

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いつもはサラダに入れてしまう ブロッコリーの芯。
細かく刻んだものを 1度茹でて 具材にしました。

頂き物のハーブチキン・半額の海老を茹でた物・卵
豪華です!

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薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

ブロッコリーの芯ですか。面白い食材ですね。
私もキャベツの芯をみじん切りにしてお酒のつまみにした事があります。大根みたいな味でした。

投稿: きょ仙 | 2008.01.19 20:30

ブロッコリーの芯、大好きです!硬めに茹でてマヨで食べる!最高です。又、鍋物にもブロッコリー本体とともに入れます。これも美味い、、(笑)!まだ体が日本時間です。今こちらは夜中の3時。日本では10PMです、、、(涙)。

投稿: 健太 | 2008.01.20 22:35

きょ仙 さま

摘みたてのブロッコリーでしたので
茎がとても柔らかでした。
いつもはサラダに入れますが
青物代わりに チャーハンに入れてみました!

投稿: 冬→きょ仙 さま | 2008.01.21 12:41

健太 さま

普段は 「硬めに茹でてマヨで食べる!」です。
100円寿司のスシローで
「ブロッコリーと生ハムマヨ」は
まさしく それのようです

投稿: 冬→健太 さま | 2008.01.21 12:48

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