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2007.05.07

半額シールクッキング~鶏もも肉の冷製

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青森県産 鶏もも肉 100g148円→74円。
外国産鶏もも肉でも 100g98円前後だから
お安い買物だったかも・・・




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香味野菜(葱・生姜)・酒・塩・クレージソルトで
30~40分 コトコト煮たら 煮汁の中で冷まします。
アク取りシートをかけておくと 
余分な脂を取り除くときに便利です。

更に 冷蔵庫で冷たくして・・・

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いただきまーす!
そのままでもいいし 山葵醤油や
柚子胡椒醤油でも おいしくいただけます!

半額同好会 掲示板

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コメント

なんだかすごく高級料理に見えますね
半額でも最後にものを言うのはやっぱり腕前のようで・・・

投稿: ひろ | 2007.05.07 10:21

↑そう。そうなんですよぉ

半額シール同好会 味噌っかす部員teruには
ここまで 載せる腕が無いので(泣)
お腹の中にあっというまにいれちゃって。。。

冬様 むっちゃおいしそうです~~♪

投稿: teru | 2007.05.07 11:15

鶏もも肉 好きです!
この間のバーベキューでも、じっくり焼いて食べました。

このお料理だとヘルシーですね。
私もやってみようかなー。
もちろん半額で買ってね。(笑)

投稿: いとまき | 2007.05.07 12:13

姫 昨夜は失礼しました。
体調はいかがですか?
きっと仕事やら看病やらのお疲れが出たのでしょう。
お若いと油断せず しっかり養生して下さいな。
暑さや湿度にも充分気をつけて。。。

早く回復するよう おじじもおばばも祈っております。
治ったら 美味しいものを食べに行きましょう。

投稿: おじじ | 2007.05.07 22:55

ひろ さま

お褒めいただき 有難うございます。
もう少し大きめのお皿にのせたら
更に 高級料理になったかも。。。(笑)

投稿: 冬→ひろ さま | 2007.05.08 13:50

teru さま

せめて 半額シールの画像だけでも。。。
でも 私も忘れちゃうの。
掲示板にも いくつかアップしてきました。

投稿: 冬→teru さま | 2007.05.08 13:51

いとまき さま

網焼きの 鶏モモ肉も大好きです!

これは 棒棒鶏みたいなものです。
さっぱり いただけますよ!
肉の食感を楽しみたい時は 
再沸騰から 中火で20分ぐらい茹でて
茹で汁の中で冷まします。

茹で汁も スープで使えるから便利です。

投稿: 冬→いとまき さま | 2007.05.08 13:56

おじじ さま

おとといは失礼いたしました。
久しぶりに 入院かな?と思った次第。
まだ 本調子じゃないけど
食事を受け付けるようになったから大丈夫です。
身体を動かすと ふわぁふわあするけど
それもまもなく良くなるでしょう。

投稿: 冬→おじじ さま | 2007.05.08 15:08

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