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2007.03.11

お義母さまとひな祭り!

3/3前後。
ブログ更新が滞りつつも
たくさんのアクセスをいただきました。
多分 ひな祭りのメニュー検索ではないかと。。。

仕事でバタバタしておりましたが
義母宅訪問日でもあった3日。
簡単なものを作ってみました。

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まずはお寿司です。




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去年と同じスタイルですが 少し大人向けに
上の部分を「桜でんぶ」ではなく
桜の塩漬けを刻んでまぶしてみました。
あとは 卵の黄身・蕗の薹と 去年と同じです。

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天麩羅は 手前から

・蕗の薹(お庭で摘んだもの)
・独活の芽のところ
・独活の皮を千切りにして牛肉で巻いたもの

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その他のメニューは

・独活の酢味噌和え
・菜の花のお浸し
・刺身盛り合わせ

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そして「QRな方々」には
超有名な和菓子屋さんの 桜餅と草餅!

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★ お義母さまと。。。過去帳 ★

07.01.27

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コメント

「大阪寿司」といえば押し寿司です
子供のころ母親がよく作ってくれました
懐かしいですね(´-`)

投稿: ひろ | 2007.03.11 17:19

ひろ さま

祖母が 四国や九州で育ち暮らした人なので
押し寿司を作ってくれました。
バッテラに 鮎の姿寿司に
蒸し寿司もあったかなー
お魚の酢〆も生臭くなく 絶品でした!

投稿: 冬→ひろ さま | 2007.03.11 19:51

やっぱり和のスイーツですね。
私は桜餅の葉っぱも食べてしまうんですが、
食べない派もいるらしいですね。

投稿: may-ogino | 2007.03.11 20:32

may-ogino さま

柔らかければ一緒にいただきますが
最近のものは 硬い葉っぱもあるので
そのときは 葉はいただきません。

投稿: 冬→may-ogino さま | 2007.03.11 20:36

かわいいぃ!
そして締めはやはり桜餅やね。

私も今日やっと桜餅買って来たよ。桜の葉を食べるとほんとに口一杯に桜の香りが広がるよね。
http://blog.goo.ne.jp/fwgl2635/e/ce295b333eaf126f4482dcf6c941e62c

投稿: としちゃん | 2007.03.11 22:31

としちゃん さま

やっと としちゃんも 桜餅にありつきましたね!
道明寺ときたところがナイスでした!
道明寺財閥も笑っちゃったな
\(^o^)/

投稿: 冬→としちゃん さま | 2007.03.11 22:48

山菜の天ぷら、いいですねぇ。
子供の頃は苦手だったけど、最近は大好きです。
いつもながらステキなひな祭りですね。
そして・・・画像に載せていただいてありがとうございます。

投稿: デン助 | 2007.03.11 23:40

デン助 さま

いつもお世話になっています。
義母も美味しい!って 喜んでおりました。
また伺いますので宜しくでーす!

投稿: 冬→デン助 さま | 2007.03.12 08:18

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