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2006.09.20

豚肉のカレー焼き

先日ぴょこママへの配食にエントリーした
メニューのレシピです。

材料の分量は 大体の目安ですので
(我が家は目分量なので。。。)
各ご家庭のお味に仕上げていただければ幸いです!

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★ 材料・調味料 2人前★

・豚肩ロース 生姜焼き用 6枚

・醤油 小さじ1  ・カレー粉 小さじ2弱
・トマトケチャップ 小さじ1
・卵 1個  ・胡椒 少々 
・片栗粉 大さじ1/2~2/3
・サラダ油 適量

★ 作り方 ★

① お肉は筋切りしておく。

② 醤油・カレー粉・トマトケチャップ・胡椒を合わせて
  豚肉を10分漬け込む。
  (おろしニンニクを加えてもOK

③ 溶き卵と片栗粉を合わせて ②に加える

④ よく混ぜたら 焼く

以上です。

サキ さま リクエスト 有難う!

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薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

以前にあまり美味しくないレトルトカレーを食べてトラウマになっています

でもこれなら美味しそう・・・
またカレーが好きになるかもしれません

投稿: ひろ | 2006.09.20 14:59

ひろ さま

ポークビカタカレー風味
そんなメニューです・・・
私も病後 どうも外で頂くカレーは
受け付けないものばかりで。
これは さっぱりいただけるので
ひろ さまも 大丈夫かも知れませんよ!

投稿: 冬→ひろ さま | 2006.09.20 15:08

冬薔薇さん、ありがとうございます\(^o^)/
日曜日に姫に作ってみようかと思ってます♪
姫に“何食べたい?”って聞くと、
毎回“肉じゃが!あと冬瓜スープ!”と言われるので、
聞かないで、作ることにします^^;
子供も大人も喜びそう♪

投稿: サキ | 2006.09.20 18:06

サキ さま

これ デパ地下の食材デモで試食したものなんです。
「卵に片栗を混ぜる」がコツのようですよ。
何度か作って 是非 「サキ家」のお味にして下さい!

投稿: 冬→サキ さま | 2006.09.20 18:37

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