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2006.08.25

焼きおにぎり

昨日のエントリー
父の焼きおにぎりが食べたくなって
再現してみました!

P4120001w360

これをアルミ箔で包んでくれた
父の 焼きおにぎり





P4120002w360

でも あの大きさ。握りの硬さ。
醤油の浸み込み具合。

少しずつ 少しずつ 違う。。。

「とうさまの味」。
覚えているけど 再現できない!

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薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

やっぱり締めはこれで決まりですな・・・
醤油の香ばしいかおりとともに胃袋の中に収めた後は
「おあいそ」のことが少し気になります(笑

投稿: ひろ | 2006.08.25 07:49

ひろ さま

月末に〆ますからねー。
翌月 10日までに お支払いください!(笑)

父の焼きおにぎりは とても時間がかかるので
売り物&夏場向きではありません。。。
熱中症になりそうです (-_-;)

でも ひろさまには特別こちらのおにぎり。
提供いたしますわぁ~ん。 (o^-')b

投稿: 冬→ひろ さま | 2006.08.25 09:03

違いは、お父さんの愛情分じゃない?

ところで、焼きお握りって網にひっつかへんの?

投稿: としちゃん | 2006.08.27 15:10

としちゃん さま

えーっと。網をよく熱して おにぎりを乗せるでしょ。
綺麗な焦げ目がつくまで 火加減に注意して
けっして 動かさない!

こうすると ひっつかないよ。
裏返しにするときに焼き上げた面に醤油をつける。

おにぎりも しっかり握ることかなー。

投稿: 冬→としちゃん さま | 2006.08.27 21:16

ふ〜ん、なるほどね。
動かさないのがコツね!

投稿: としちゃん | 2006.09.03 14:42

網を充分に熱する。
おにぎりに水分が付いていても
うまくいかないときが多いです。。。

投稿: 冬→としちゃん さま | 2006.09.04 18:20

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