京橋 松輪～松輪鯖をまた食す！

またまた　「京橋　松輪」で　オフ会を。。。

「お通し　枝豆」「前菜　胡麻豆腐」
「小鉢　揚げ茄子の煮浸し　水菜添え」

お刺身９点盛り

「かます」に「さわら」が　美味でした。

焼き魚。
左から　「赤さば」・「わらさ」・「松輪鯖」。
赤さばが　一番美味しかった！

出汁巻き玉子・大根おろし・酢漬け茗荷

めぬけの煮付け
ほうれん草・牛蒡・白髪葱

松輪で１日に１匹　収穫出来るか　出来ないかの
貴重なものとか。。。

我儘を言って　白い御飯をいただきました。。。

煮汁をかけていただくのが　たまりましぇーーん。

松輪鯖のバッテラ

今日も身厚な鯖でした。

スーパーマクロ撮影で。。。

　

吸い物
松輪鯖のつみれです。

西瓜

お店からのサービスで　「桃」。

事前予約をして　お土産用のバッテラを
作っていただきました。
いつもお留守番の執事に。。。

大きくて　身が厚いバッテラに　感動してました。
保冷剤を入れて　３０分後に食べましたが
ほぼ　お店でいただくものと　同じ。

ちょっぴり　冷たいのが　
かえって喉越しが良さそう！

食べ頃を逆算して　〆時間を調整するので
９時頃のお持ち帰りが　一番いいみたいです。

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★　過去帳　★

06.07.15

ランチメニューは　
「ぴょこたん日記」に掲載しています。

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「介護の旅　２００６年7月」より
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★　追記　★

ランチ情報をブログにも載せました。

・京ばし　松輪～アジフライ定食