筍づくし～野菜炒め: 薔薇の吐息

2006.05.02

庭の「蕗摘み」をしたので　野菜炒めを・・・

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えのきだけ・牛肉・茹でた蕗を炒めて
半分火が通ったところで　
筍とカラーピーマンを投入。
塩・胡椒に　醤油を適量で味付けして完成！

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いただきまーす　＼(^o^)／

投稿者冬薔薇～ふゆそうび時刻 06:00 薔薇家の食卓 | 固定リンク
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こんばんわ！
筍づくしの野菜炒めだなんて、何て贅沢な～！
蕗摘みされたのですね。
うちの旦那さんの実家にもあるので、よく煮物に
入れて作ったのを貰うんですよ。
ピーマン、ニンジンと入れば彩りもいいですね。
とっても美味しそうです。

投稿：うさうさ | 2006.05.02 22:50

うさうさ　さま

仕事の合間に　ちゃっちゃか作るので
とても　雑な料理で恐縮です・・・

醤油で焦がしめに炒りつけて
香ばしさを出してみました！

投稿：冬薔薇 | 2006.05.02 23:28