筍づくし～野菜炒め
庭の「蕗摘み」をしたので 野菜炒めを・・・
えのきだけ・牛肉・茹でた蕗を炒めて
半分火が通ったところで
筍とカラーピーマンを投入。
塩・胡椒に 醤油を適量で味付けして完成！
いただきまーす ＼(^o^)／
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コメント
こんばんわ！
筍づくしの野菜炒めだなんて、何て贅沢な～！
蕗摘みされたのですね。
うちの旦那さんの実家にもあるので、よく煮物に
入れて作ったのを貰うんですよ。
ピーマン、ニンジンと入れば彩りもいいですね。
とっても美味しそうです。
投稿： うさうさ | 2006.05.02 22:50
うさうさ さま
仕事の合間に ちゃっちゃか作るので
とても 雑な料理で恐縮です・・・
醤油で焦がしめに炒りつけて
香ばしさを出してみました！
投稿： 冬薔薇 | 2006.05.02 23:28