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2006.05.02

筍づくし~野菜炒め

庭の「蕗摘み」をしたので 野菜炒めを・・・

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えのきだけ・牛肉・茹でた蕗を炒めて
半分火が通ったところで 
筍とカラーピーマンを投入。
塩・胡椒に 醤油を適量で味付けして完成!

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いただきまーす \(^o^)/

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コメント

こんばんわ!
筍づくしの野菜炒めだなんて、何て贅沢な~!
蕗摘みされたのですね。
うちの旦那さんの実家にもあるので、よく煮物に
入れて作ったのを貰うんですよ。
ピーマン、ニンジンと入れば彩りもいいですね。
とっても美味しそうです。

投稿: うさうさ | 2006.05.02 22:50

うさうさ さま

仕事の合間に ちゃっちゃか作るので
とても 雑な料理で恐縮です・・・

醤油で焦がしめに炒りつけて
香ばしさを出してみました!

投稿: 冬薔薇 | 2006.05.02 23:28

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