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2006.04.25

筍づくし~煮物編

煮物でーす!

060424_01

だし汁・酒・醤油で薄味の煮汁が我が家の味。
筍をコトコト煮ますよ~!

冷まして味を浸み込ませます。

牛バラ肉は一度湯がいて
更にお湯でアクを流したら 少量の醤油をまぶして
筍の煮汁の中へ。。。

若布は戻して これも少量の醤油をまぶして
食べる直前に 筍の煮汁の中へ!

P4240037w360

盛り付けて 完成です!

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薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

信じられないと思うけど、
我が家では “ご飯” って食べないんだ。
まぁ、オデが持っていく弁当には ご飯 は入ってるけどね。

ご飯は 酒という姿に変えて摂取してるの。
ガキは炭水化物は、パンやパスタで摂取してるのよ。
変わった一家でしょ。

だからウチじゃ タケノコご飯 ってのはナシ。

投稿: ガ・ちんこ投稿塾々長。 | 2006.04.25 06:31

なんとなく、ビールにあいそう(*´σー`)エヘヘ

昨夜はお心を配っていただき、ありがとうございました。

すみませんでした_(._.)_

これから登校です┏┛学校┗┓ヽ(・ω・` )ノ=з=з=зイッテキマース

投稿: 390X | 2006.04.25 07:12

塾長。

最近じゃ 「御飯」を食べないご家庭って
そう 珍しくないですよ!

知り合いの子供も パスタやパンで
御飯は カレーの時と 学校の給食ぐらいだとさ。

あとは 普通に炊いた御飯は好きだけど
混ぜ御飯とか お寿司とか
御飯に初めから何かが混ざるとか置いてあるものが
ダメだって言う子供も 案外多いみたい!

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.25 07:32

ウチの昨日の昼食と同じですな・・・(´-`)

同じパターンでは飽きてしまいますのでバリエーションが必要ですね
この季節はある意味で大変です

投稿: ひろ | 2006.04.25 08:41

390X さま

解決して良かったね!
気をつけていってらっしゃ~い (^_-)-☆

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.25 08:46

ひろ さま

明日は 天麩羅を掲載しまーす!

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.25 08:48

これもおいしそうです。

わたしなんか、かつぶし多めに入れて鶏肉を入れて煮ただけです。

ふきもいれればおいしいけど、売ってなかったし。(^_^; アハハ…

天ぷらはやった事がありません。興味津々♪

投稿: みさ♪ | 2006.04.25 11:08

本当はメールしたかったけど、メアドわからないので、

ここで失礼します。

ある方のトラブルに対しての冬薔薇 さんの的確なアドバイス

感心いたしました。

さすが出来る大人は違いますね。

かっこいいです♪

投稿: みさ♪ | 2006.04.25 11:15

みさ♪ さま

いわゆる「土佐煮」というものですね!
私も作りますよ。
これはちょっと お洒落して・・・

それから 亡父が糖尿病だったこととや
父好みの料理法が小学校の頃から
身についちゃったのと
私自身の持病のため
多少 変わった作り方をしている時もあります!

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.25 11:16

みさ♪ さま

トラブルの件・・・
お恥ずかしいかぎりですよ。。。
アレを書いている間にとっくに解決していたし・・・
アップする前に もう一回状況を確認すべきでした。(反省)

ただね。掛け違ったボタンが見えていたから
それに気が付いて欲しいナーとは思っていましたよ。
それよりも Mさんの方が凄い!
だって 誰だってあのようなコメントを書くのは勇気がいりますもの。
私だって 何度も下書きして コピペしたものの
送信を見送っていたわけですから・・・

私自身も 嫌な思いをしていた時
ブログの仲間に助けていただいたから・・・
せめてもの ご恩返し・・・のつもりです。

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.25 11:26

Mさんはすっごい、大人の人だわ。

説得力があったもの。

もちろん 冬薔薇さんも。

そう、みんな、冷静になってかんがえれば、すぐに誤解とけるはず

なんだけどね。

みなさん、お疲れ様でした。m( _ _ )m

投稿: みさ♪ | 2006.04.25 16:10

みさ♪ さま

みさ♪さんも お疲れさまでした!

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.25 16:37

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