« よもぎ白玉~♪ | トップページ | 悲しい外食ぅぅぅぅ  »

2006.03.26

頑張って 海老料理。。。

P3220037-w360

海老の下処理をすると。。。

P3220039-w360

姫のかわゆいお手ては 腫れあがります。
でも頑張って。。。

P3220044-w360

海老と空豆炒め煮 (塩味)

カラーピーマンと鶉卵も 使ってます!

|

« よもぎ白玉~♪ | トップページ | 悲しい外食ぅぅぅぅ  »

薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

お宅は凄いよなぁ。
ヨモギも採れるのかぁ。
この海老だって敷地内の沢で獲れたんでしょ?

しかし、“まっかちん”もこのように料理されると
喜んでるだろうなぁ。

投稿: ガ・ちんこ投稿塾々長。 | 2006.03.26 06:16

えびアレルギー(・・?

食べても大丈夫なん?

美味しそうだけども、アレルギーの人には(;,;´_ゝ`;□ヾ(・ω・`。) フキフキ

勘違いならごめん(*_*)

投稿: 390X | 2006.03.26 11:51

えびの下ごしらえはたいへんですね
よく爪楊枝を使ってはらわたを出しました

この炒め物は片栗粉でとろみをつけているのでしょうか?

投稿: ひろ | 2006.03.26 12:23

手が真っ赤ですよ!どうしたの?
健太は昔「将軍レストラン」のマネージャをしてたことが有ります。忙しくなるとてんぷら用の海老剥き、えび伸ばし(知ってる?)やらされました、、(汗)!

投稿: 健太 | 2006.03.26 14:31

塾長。

あーら「沢」じゃなくって 
サミット・プライベートビーチで
水揚げされたものですのよ。
オホホホホッ!

投稿: 冬薔薇 | 2006.03.26 21:56

390X さま

>えびアレルギー(・・?

どうやら そうらしいです。
子供の頃は平気でしたが ある日突然。
生食は NGですが 生食でなければ食べるのはOK。
甘海老は生でも平気です。

殻をむいたりして 尻尾のとんがった部分がチクリとすると
上の画像のように虫刺され状態に・・・
あとは 指先がしばしはれます。。。

投稿: 冬薔薇 | 2006.03.26 22:03

ひろ さま

はい。片栗粉でとろみをつけてあります!

投稿: 冬薔薇 | 2006.03.26 22:15

健太 さま

390X さまへのコメントどおりの事情です。
「将軍レストラン」て あの有名な?

>えび伸ばし(知ってる?)

はいはい。まっすぐなるように 
ポキポキ矯正する作業ですね!

投稿: 冬薔薇 | 2006.03.26 22:19

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« よもぎ白玉~♪ | トップページ | 悲しい外食ぅぅぅぅ  »