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2006.03.31

冬薔薇指定 ビビンバ!

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具がちょっとしかありませんが。。。
その理由はといえば。。。

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綺麗なおこげを しっかり作りたかったから!
スプーン1本で くるりと 裏返せるほどの仕上がり。
おこげ好きには たまりませーーーーん。

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薔薇家の食卓」カテゴリの記事

コメント

ビビンバ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚

黄身の下のピンクはたらこかなあ?

投稿: 390X | 2006.03.31 14:36

390X さま

はい。残り物のたらこです!
あとは 「鶏挽肉の味噌煮」「茹でた蕗の薹」です。

投稿: 冬薔薇 | 2006.03.31 15:11

たらこ大好物です(●^o^●)
これ1きれあれば2杯くらいご飯食べられます。

いくらではない筋子も好きなんですねー(*´σー`)エヘヘ

でも、この辺りは高い(´・ω・`)ショボーン

今はどうか知らないけど、昔札幌に住んでいた頃合成でない本物の筋子が100g50円で特売してる店もありました(⌒‐⌒)

投稿: 390X | 2006.04.01 03:03

おこげ…って美味しいよね~

子供の頃祖母の家では「へっついさん」でご飯を炊いてたので必ず「おこげ」ができた。
祖母はそれでおむすびを作ってくれたのだが、ただの塩むすびなのに、メチャうまでしたね~

投稿: MA$AYO | 2006.04.01 05:25

390X さま

いくらも筋子も大好きです!
北海道からブログを発信している方達のを読むと
お安いですよね!羨ましい!

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.01 07:21

MA$AYO さま

かまどで炊いて出来たおこげでしたら
また格別ですね!
私の祖母は 文化鍋で炊いていましたので
やはり おこげができました。
早起きして そのおこげをもらうのが楽しみ!
やはり塩むすび。
画像のように綺麗に出来た時は
やはり塩をパラパラかけて
クルクルって巻いて 手渡してくれました! 

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.01 07:26

香ばしい香りが伝わってきます(^^)
いっぱいかき混ぜて・・・
ああ。。しあわせ・・・(´▽`)

投稿: ひろ | 2006.04.01 09:32

ひろ さま

TDRまで 香ばしい香りが
届きませんでしたかぁ~ (*^^)v

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.01 10:07

ああ~~あれがそうだったんですか?(爆

投稿: ひろ | 2006.04.01 10:29

ひろ さま

そうでぇ~す (*^^)v

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.01 10:50

こんばんは。
あー、おいしそ。そのおこげがいいんですよね。
文化鍋ってなんでしょーか?

投稿: may-ogino | 2006.04.02 21:13

may-ogino さま

文化鍋って 主に御飯を炊く鍋のことだけど。。。
ここのものが イメージにあうかな?

http://www.furaipan.com/shouhin/13arumi/bunka/furaipan228.html

炊飯器もあったけど 祖母はこれで炊いていたので
火加減ひとつで おこげの調整ができたのですよ!

投稿: 冬薔薇 | 2006.04.02 21:29

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