石焼きビビンパ♪
料理番組を見てたら食べたくなっちゃいました。
暫く使用しなかった石鍋を出してきて。。。
冷蔵庫の中を覗いて 材料集め！
ナムルは 具材を茹でて 醤油＆胡麻油を合わせます。
お肉も 霜降りに茹でます。
牛バラ・モヤシ・春菊
ぜんまいは 出汁醤油で煮込んで 仕上げに胡麻油を。
挽肉は湯通ししたら 生姜のみじん切りと
味噌かつのタレで炒り煮してみました。
コチジャンは市販のものに
甘い炭酸水と蜂蜜・砂糖 各少々を入れて煮詰めたもの。
週末も仕事なので キムチは無し！
御飯に具材をのせたら
美味しいおこげを作ることに集中！
香ばしく出来ました！
美味しく出来る音を いつもの映像でどうぞ！
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コメント
わーい、美味しそうですね！こんな物まで作るんですか？やりますね！家庭料理に飢えてる昨今の健太です（笑）！
投稿： 健太 | 2006.02.25 14:32
健太 さま
わぁ お早いコメント！
料理の神様が降りて来ると 作ってしまいます！（笑）
同居人・執事と私。味の好みが違うし
体調に合わせて作れるのでこのほうがいいのですが。。
でも 外食も好きでーーーす！
健太さんに届けてあげたいけど。。。
8時間保温できるかな？
あと「荷物番の犬」。
これに吼えられちゃうと 没収！でしたね！
投稿： 冬薔薇 | 2006.02.25 14:44
う〜ん、やっぱり石鍋の方がおいしそうやな。
投稿： としちゃん | 2006.02.26 01:02
としちゃん さま
ねっ。
鍋だけは 本格派でしょ（笑）
ただし 食べ終わってもまだ熱くてね。
すぐ お片づけが出来ないの！
投稿： 冬薔薇 | 2006.02.26 10:40