石焼きビビンパ♪

料理番組を見てたら食べたくなっちゃいました。
暫く使用しなかった石鍋を出してきて。。。

冷蔵庫の中を覗いて　材料集め！

ナムルは　具材を茹でて　醤油＆胡麻油を合わせます。
お肉も　霜降りに茹でます。

牛バラ・モヤシ・春菊

ぜんまいは　出汁醤油で煮込んで　仕上げに胡麻油を。

挽肉は湯通ししたら　生姜のみじん切りと
味噌かつのタレで炒り煮してみました。

コチジャンは市販のものに　
甘い炭酸水と蜂蜜・砂糖　各少々を入れて煮詰めたもの。

週末も仕事なので　キムチは無し！

御飯に具材をのせたら　
美味しいおこげを作ることに集中！

香ばしく出来ました！

美味しく出来る音を　いつもの映像でどうぞ！

石焼きビビンパ♪ 　（windows）