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2005.06.10

これが噂の・・・

ちょーまずかった「カツ定食」でーす!

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ポークピカタでも さつま揚げでもありませーん!
肉汁も出ない かぴかぴの カツでした (-_-;)

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薔薇家の食卓~外食編」カテゴリの記事

コメント

そーゆーときはね、

「すいませ~~~~ん、
 カレー蕎麦くださ~い!」

って、言ってね、
カレー蕎麦の中にそのカツをぶち込んでね、

「カツカレー蕎麦って美味しいですよ。」

って言わなくちゃだわ。

投稿: 塾長。 | 2005.06.10 21:05

塾長。

これ 昨日 入浴施設で食べたけど
真面目な話 カツカレーにしたら
もっとまずいんだよ~!

ぞうりみたいなカツなんだけど
まだ 草履のほうが 味があると思う!

関東もいよいよ梅雨ですね・・・
お仕事 気をつけて下さいね!

投稿: 冬薔薇 | 2005.06.10 21:20

…たしかに薩摩揚げに見えますね(苦笑)。

あ、あれですよ!見本として店頭のウィンドウに飾られているニセも…(以下自主規制)

散々でしたね…

投稿: Solid Inspiration | 2005.06.10 21:33

Solid Inspirationさま

とにかくですね・・・
トンカツって さくさくの衣が命でしょ!
「パン粉付け忘れたの?」という状態!
しかも 画像の白い筋ははがれたり地割れです(笑)

食の欲が満たされないと 心が貧しくなりますね!

投稿: 冬薔薇 | 2005.06.10 21:52

食品問屋に行くと トンカツをはじめ業務用冷凍食品がたくさん並んでいるのですよ。写真をみると冷凍物かなと思うけど、今では冷凍物もバカにできず、試食品をたべてもけっこう美味しいんですよね。よっぽど保管状態の悪い冷凍カツだったとか。でもトンカツなんて回転が速いから 品質の劣化は考えにくいし。
ただ 食べ物を提供する商売って お客さんの「おいしい」という顔が励みになるし、食べ残しがあったら「何故だろう?」って考えるものだからねぇ。自分で食べてみて美味しくないものはお客さんに提供できないと思うんですよ。もしそのお店の人が自分で作ったトンカツを食べたことがなかったり、「これでいいや」と思って提供していたりしたら とても悲しいことだなぁ。

投稿: デン助 | 2005.06.10 23:36

私も業務用冷凍食品の展示会など覗きますので
馬鹿にできないことは 体験しています。
それで これもその部類だと思うのですが
クチに入れて「味がしない」のですよ。
一瞬 自分の味覚が以上になったのかと思ったくらいで・・
楽しい?体験をさせていただきました。(笑)
肉汁無し!脂身のところさえ味なし!

そういえば 調理場に オーラがなかったなー。
最近「見せるキッチン」がありますが
機械的にものづくりをしているなら
調理姿を見せないで!

そんな感じです・・・
 

投稿: 冬薔薇 | 2005.06.11 13:41

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