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2005.03.22

ぴょこたん日記~「淘心庵 米屋 お食事の巻」

ぴょこたん日記

「番外編 米屋③ お食事の巻」
アップしました。
割烹旅館の「新春の献立」に
生唾ゴックン・・・して下さい。

夕食

★ 追記 ★
TOPページの「過去帳」をクリックして
「番外編 2005年 米屋」を選択して下さい。

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コメント

 はい、いただきました(笑)。

 連休が終わってしまい、かなりブルーなSolid Inspirationです…。

投稿: Solid Inspiration | 2005.03.22 23:51

なに、なに、なによぉ〜!
なんでこんなの食べてんのよぉぉぉ
それにしてもこの鯛の器可愛いいねぇ、しかも腹に一物もってたりなんかしてるとこがグー!
それにしても、ちょっと食べ過ぎじゃないの? すっごい品数あったみたいだけど・・・

海老いもオランダ煮、オランダ煮って一体どんなんじゃ。
すっごい気になった・・・何がオランダなんだぁ

投稿: としちゃん | 2005.03.23 00:58

Solid Inspirationさま

連休で休むことが滅多にないので
「連休になること」に
ブルーになる 冬薔薇です

投稿: 冬薔薇 | 2005.03.23 08:36

としちゃん さま


【オランダ煮】とは油で揚げた煮物の事です。昔、食用油は《オランダ》から伝わったことにより、一度油で揚げて、煮た事をオランダ煮と言います。

と 「料理用語」に書いてありました。
なんか がっかりでしょ!

投稿: 冬薔薇 | 2005.03.23 08:43

>冬薔薇さま

小旅行になるのかな?
お母様の為のみならず、ご自分の為のリフレッシュにも繋がる旅行でしたね。
それとこの豪華な料理。(ヨダレが・・・)
私、5~6年前まで会席料理が苦手だったのですが、ある時からの体調の変化からでしょうか(年齢でしょうか)とても美味しくいただけるようになったんです。ただ、金額が金額だけに年に一度あるかないかですが・・・。(-_-;)

投稿: ロビン♪ | 2005.03.23 09:17

えっ〜、オランダ煮ってそういうものなの〜。
ほんと期待はずれ!
オランダっていったら、カステラとか金平糖とか頭に浮かんで、きっと珍しい調理法に違いないって思ったのにぃ。
じゃ、茄子の揚げ浸しとかだって、茄子のオランダ煮なんて言っちゃってもいいんだ。今度だれかに使っおう!

投稿: としちゃん | 2005.03.23 11:03

ロビン♪ さま

この旅は執事との二人旅・・・
しかも この旅館は「ご招待」
連休することも 滅多にないので
のんびりしてきました。

投稿: 冬薔薇 | 2005.03.23 13:36

としちゃん さま

>茄子の揚げ浸し・・・

ピッピー!
「茄子の揚げ煮」
じゃなきゃ・・・
「揚げ」て「煮る」のよ!

投稿: 冬薔薇 | 2005.03.23 13:41

おぉ、「浸し」てるんじゃあかんねんな。
「煮る」ですな! ラジャー!

投稿: としちゃん | 2005.03.24 14:38

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